Овощи гриль

Овощи гриль — яркая симфония лета на вашем столе
В нашем кафе вы можете заказать аппетитное ассорти овощей, приготовленных на мангале. Это универсальное блюдо станет идеальным гарниром к мясу или рыбе, лёгким основным блюдом для вегетарианцев либо свежей закуской для большой компании. Сочные овощи с дымным ароматом и аппетитной корочкой — воплощение летнего настроения в каждой порции.
Почему наши овощи гриль особенные

• Свежесть ингредиентов. Используем только сезонные овощи высшего качества — без заморозки и консервантов.
• Деликатный маринад. Лёгкая смесь оливкового масла, прованских трав, чеснока и морской соли подчёркивает натуральный вкус, не перебивая его.
• Мастерство приготовления. Жарим на берёзовых углях при точной температуре, сохраняя сочность и текстуру каждого овоща.
• Польза и лёгкость. Минимальное количество масла и максимум витаминов — идеально для здорового питания.

Какие овощи входят в ассорти
В классическом варианте мы подаём:

• сочные полоски болгарского перца;
• ломтики цукини;
• кружочки баклажанов;
• половинки помидоров черри;
• колечки красного лука.

По запросу можем адаптировать состав под ваши предпочтения (например, добавить шампиньоны, спаржу или кукурузу).
Как мы готовим

1. Подготовка. Овощи тщательно моем, нарезаем равномерными кусочками, удаляем семена и жёсткие части.
2. Маринование. Выдерживаем 15–20 минут в ароматной смеси для лёгкого насыщения вкусом.
3. Нанизывание. Аккуратно размещаем на шампуры или решётку, оставляя пространство между кусочками.
4. Жарка. Готовим на углях, регулярно переворачивая для равномерного подрумянивания.
5. Контроль готовности. Проверяем, чтобы овощи стали мягкими, но сохранили форму и яркий цвет.

Почему стоит заказать у нас

• Богатый витаминный состав. Овощи сохраняют максимум полезных веществ благодаря быстрой жарке на открытом огне.
• Низкокалорийность. В 100 г блюда — всего 60–80 ккал (без соуса).
• Универсальность. Идеально сочетается с мясом, рыбой, сыром или выступает как самостоятельное блюдо.
• Скорость. Время приготовления — 12–15 минут с момента заказа.
• Эстетика. Яркое цветовое сочетание и аккуратная подача делают блюдо украшением стола.
• Гибкость. Возможность выбрать состав овощей и соус под ваши вкусы.

Закажите овощи гриль прямо сейчас — и насладитесь гармонией сочных оттенков, пряных нот и дымного аромата, которая превратит вашу трапезу в настоящий праздник вкуса!