Свинина на кости

Свинина на кости — сочное блюдо с ароматом живого огня
В нашем кафе вы можете попробовать по‑настоящему мужское блюдо: свинину на кости, приготовленную на мангале по фирменному рецепту. Это выбор тех, кто ценит насыщенный мясной вкус, аппетитную корочку и атмосферу настоящего пикника — даже в стенах уютного заведения.
Что делает наше блюдо особенным

• Отборное мясо. Используем только свежую свиную корейку на ребре — с идеальным соотношением мяса и жира.
• Авторский маринад. Секретная смесь специй и натуральных ингредиентов придаёт мясу глубокий аромат и сочность, не перебивая природный вкус свинины.
• Приготовление на углях. Жарим на натуральных берёзовых углях, чтобы каждый кусочек пропитался тонким дымным ароматом.
• Контроль прожарки. Повара с многолетним опытом следят за температурой и временем приготовления, добиваясь идеальной степени готовности.

Как мы готовим

1. Нарезаем корейку порционными кусками с костью, удаляем излишки жира и плёнки.
2. Маринуем мясо 8–10 часов для максимального насыщения вкусом.
3. Обжариваем на гриле до золотистой корочки, периодически переворачивая.
4. Доводим до идеальной готовности, сохраняя сочность внутри.

Почему стоит заказать у нас

• Свежесть гарантирована: мясо поступает ежедневно от проверенных поставщиков.
• Опыт поваров: наши мастера готовят блюда на углях более 10 лет.
• Скорость: время приготовления — не более 25 минут с момента заказа.
• Атмосфера: наслаждайтесь блюдом в уютном зале или закажите доставку на дом.

Закажите свинину на кости прямо сейчас — и оцените сочетание нежной мякоти, хрустящей корочки и дымного аромата, которое запомнится надолго!