Шампиньоны

Шампиньоны на мангале — ароматная закуска с дымным шлейфом
В нашем кафе вы можете попробовать аппетитные шампиньоны, приготовленные на открытом огне. Это универсальное блюдо станет отличной закуской, гарниром или вегетарианским акцентом в вашем меню. Сочные грибы с лёгкой поджаристой корочкой и насыщенным ароматом дымка покорят даже искушённых гурманов.
Почему наши шампиньоны особенные

• Свежесть гарантирована. Используем только отборные свежие шампиньоны — без заморозки и консервантов.
• Деликатный маринад. Лёгкая смесь оливкового масла, чеснока, розмарина и чёрного перца подчёркивает натуральный вкус грибов, не перебивая его.
• Правильная техника жарки. Готовим на берёзовых углях при контролируемой температуре, чтобы сохранить сочность и текстуру.
• Минимум калорий. Блюдо идеально подходит для лёгкого перекуса или диетического меню.

Как мы готовим

1. Подготовка. Грибы тщательно очищаем, промываем и просушиваем, чтобы избежать излишней влаги.
2. Маринование. Выдерживаем шампиньоны 20–30 минут в ароматной смеси для деликатного насыщения.
3. Нанизывание. Аккуратно размещаем грибы на шампуры или решётку, оставляя пространство между ними.
4. Жарка. Готовим на углях, регулярно переворачивая для равномерного подрумянивания.
5. Контроль готовности. Проверяем, чтобы грибы стали мягкими, но сохранили форму и сочность.

Почему стоит заказать у нас

• Польза и лёгкость. В 100 г шампиньонов всего 27 ккал, при этом они богаты витаминами группы B, D, E, PP и минералами (калий, селен, цинк).
• Универсальность. Блюдо отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами или выступает как самостоятельная закуска.
• Скорость. Время приготовления — 10–12 минут с момента заказа.
• Аромат живого огня. Дымный шлейф от берёзовых углей придаёт грибам неповторимый вкусовой акцент.
• Качество. Строгий контроль свежести и соблюдения технологии на каждом этапе.

Закажите шампиньоны на мангале прямо сейчас — и оцените гармонию сочных грибов, пряных нот и дымного аромата, которая сделает вашу трапезу по‑настоящему особенной!